Geröstete Kürbis-Suppe
Geröstete Kürbis-Suppe: 255 kcal und 10 g Eiweiß pro Portion, fertigin 50 Minuten. Zutaten: rote Zwiebel, Knoblauchzehen, Kürbis und mehr.
- Vorbereitung
- 25 min
- Backen
- 25 min
- Gesamt
- 50 min
- Portionen
- 2
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
255kcal
-
10 gEiweiß
-
30 gKohlenhydrate
-
9 gFett
Zutaten
- 1 (80 g) rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g Kürbis
- 1 (150 g) rote Paprika
- 1 (10 g) Stück Ingwer
- 1 EL (15 g) Rapsöl
- Salz und Pfeffer
- 150 g weiße Bohnen (Dose/Glas)
- 400 ml Gemüsebrühe
Passend zu diesem Rezept
4,7 von 5 Sternen, 26 Bewertungen
MetaFlow Mahlzeiten
39,80 €
4,5 von 5 Sternen, 862 Bewertungen
MetaFlow Rezeptbuch
25,90 €
4,8 von 5 Sternen, 24.792 Bewertungen
Abnehm-Shake² Starter-Set
89,92 €Zubereitung
-
Schritt 1: Vorbereitung
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
Schritt 2: Schritt 1
Zwiebel und Knoblauchzehen vierteln. Kürbis, Paprika und Ingwer klein schneiden.
-
Schritt 3: Schritt 2
Gemüse in eine Schüssel geben und mit Rapsöl und Pfeffer vermengen.
-
Schritt 4: Backzeit
Auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten im Ofen rösten.
-
Schritt 5: Schritt 3
Bohnen, Ofengemüse und Gemüsebrühe in einen Topf geben und mit einem Pürierstab cremig pürieren.
-
Schritt 6: Schritt 4
Suppe kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Bohnen sind eine wertvolle Eiweißquelle und geben dieser Suppe eine tolle cremige Konsistenz.
Speichere dieses Rezept und plane deine Woche direkt in der App.
Das könnte dir auch schmecken
Blumenkohlsuppe
40 min · 309 kcal
Gemüse-Pommes mit Dip
40 min · 303 kcal
Brokkoli-Oliven-Pasta
30 min · 531 kcal
Linsenauflauf mit Kartoffeldeckel
40 min · 456 kcal
Nudeln mit buntem Gemüse
30 min · 603 kcal
Wärmender Linseneintopf
30 min · 325 kcal