Kichererbsen-Nudeln mit gebratenen Pilzen
Kichererbsen-Nudeln mit gebratenen Pilzen: 473 kcal und 27 g Eiweiß pro Portion, fertigin 15 Minuten. Zutaten: Kichererbsen-Nudeln, Knoblauchzehen, Champignons und mehr.
- Vorbereitung
- 15 min
- Gesamt
- 15 min
- Portionen
- 2
Nährwerte pro Portion
-
473kcal
-
27 gEiweiß
-
56 gKohlenhydrate
-
14 gFett
Zutaten
- 200 g Kichererbsen-Nudeln
- 6 Knoblauchzehen
- 250 g Champignons
- getrockneter Oregano
- 1 EL (15 g) Rapsöl
- 1 EL (15 ml) Limettensaft
- Salz und Pfeffer
- frischer Oregano (optional)
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-
Schritt 1: Schritt 1
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
-
Schritt 2: Schritt 2
Knoblauch und Champignons in Streifen schneiden.
-
Schritt 3: Schritt 3
Knoblauch zusammen mit getrocknetem Oregano in einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Rapsöl anbraten.
-
Schritt 4: Schritt 4
Champignons dazugeben und für 5–6 Minuten braten, bis sie bissfest sind.
-
Schritt 5: Schritt 5
Pilze mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Schritt 6: Schritt 6
Nudeln abgießen und zu den Pilzen in die Pfanne geben.
-
Schritt 7: Schritt 7
Vor dem Servieren mit frischem Oregano oder anderen frischen Kräutern garnieren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Nudeln aus Hülsenfrüchten sind eine tolle Option, um deinen Eiweißbedarf zu decken. Du bekommst sie in größeren Supermärkten, im Drogeriemarkt sowie im Biomarkt.
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