Salat mit gegrillten Tofu-Gemüse-Spießen

Zubereitung

1. 1

   Schritt 1: Schritt 1

   Räuchertofu in große Würfel schneiden, Paprika, Zucchini und Fenchel in ähnlich große Stücke schneiden sowie Chicorée in Streifen schneiden.

2. 2

   Schritt 2: Schritt 2

   Tofu mit Sojasoße und Paprikapulver vermengen.

3. 3

   Schritt 3: Schritt 3

   Chicorée zusammen mit dem Feldsalat in eine Schale geben. Olivenöl und Limettensaft darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Schritt 4: Schritt 4

   Paprika, Zucchini, Fenchel und Tofuwürfel abwechselnd auf Schaschlikspieße schieben.

5. 5

   Schritt 5: Schritt 5

   Spieße auf dem Grill knusprig grillen und dabei zwischendurch wenden. Anschließend auf den Salat geben.