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Tomaten-Tofu-Salat

Name: Tomaten-Tofu-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Ingredients: 200 g Naturtofu; 4 TL (20 g) Rapsöl; 2 EL (30 g) Tomatenmark; 2 EL (30 ml) Sojasoße; scharfes Paprikapulver; 8 (700 g) Tomaten; 1 (80 g) rote Zwiebel; Salz und Pfeffer; 2 TL (10 g) Sesam

Tomaten-Tofu-Salat: 360 kcal und 22 g Eiweiß pro Portion, fertigin 495 Minuten. Zutaten: Naturtofu, Rapsöl, Tomatenmark und mehr.

Vorbereitung: 15 min
Gesamt: 495 min
Portionen: 2

Salate

Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am 06.11.2026

Nährwerte pro Portion

360kcal
22 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
20 gFett

Zutaten

2 Portionen

200 g Naturtofu
4 TL (20 g) Rapsöl
2 EL (30 g) Tomatenmark
2 EL (30 ml) Sojasoße
scharfes Paprikapulver
8 (700 g) Tomaten
1 (80 g) rote Zwiebel
Salz und Pfeffer
2 TL (10 g) Sesam

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Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Tofu mit den Händen leicht ausdrücken und in Würfel schneiden. In einer Schale 2 TL Rapsöl mit Tomatenmark, Sojasoße und Paprikapulver verrühren. Tofu hinzugeben, gut durchmischen und über Nacht ziehen lassen.
Schritt 2: Schritt 1

2 TL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Tofu darin anbraten.
Schritt 3: Schritt 2

Tomaten in Würfel und Zwiebeln in Streifen schneiden und in eine Schale geben. Gebratenen Tofu dazugeben.
Schritt 4: Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sesam garnieren.