Aprikosen Energy-Balls
Aprikosen Energy-Balls: 68 kcal und 8 g Eiweiß pro Portion, fertigin 40 Minuten. Zutaten: getrocknete Aprikosen, Haferflocken, Kokosraspeln und mehr.
- Vorbereitung
- 10 min
- Gesamt
- 40 min
- Portionen
- 10
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
68kcal
-
8 gEiweiß
-
8 gKohlenhydrate
-
2 gFett
Zutaten
- 80 g getrocknete Aprikosen
- 40 g Haferflocken
- 10 g Kokosraspeln
- 10 g geschrotete Leinsamen
- 30 g Cashewmus
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Zubereitung
-
Schritt 1: Ruhezeit
Aprikosen mit heißem Wasser übergießen und für mindestens 30 Minuten einweichen lassen.
-
Schritt 2: Schritt 1
Haferflocken, Kokosraspeln, Leinsamen und Cashewmus in einer Schüssel vermengen.
-
Schritt 3: Schritt 2
Eingeweichte Aprikosen abgießen und in möglichst kleine Stücke schneiden. Zur Schüssel dazugeben und alles miteinander vermengen.
-
Schritt 4: Schritt 3
Aus der Masse 10 Kugeln formen und optional in zusätzlichen Kokosraspeln wälzen.
-
Schritt 5: Schritt 4
Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Abhängig von deinem persönlichen Geschmack kannst du statt getrockneten Aprikosen auch andere getrocknete Früchte deiner Wahl verwenden wie z. B. getrocknete Mango oder Datteln.
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