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Avocado-Quesadillas

Name: Avocado-Quesadillas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g weiße Bohnen (Dose/Glas); 150 g Kirschtomaten; 0,5 (75 g) Avocado; 1 Knoblauchzehe; 1 TL (5 ml) Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 2 (120 g) Vollkorn-Wraps

Avocado-Quesadillas: 347 kcal und 15 g Eiweiß pro Portion, fertigin 15 Minuten. Zutaten: weiße Bohnen, Kirschtomaten, Avocado und mehr.

Vorbereitung: 15 min
Gesamt: 15 min
Portionen: 2

Desserts & Snacks

Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am 06.11.2026

Nährwerte pro Portion

347kcal
15 gEiweiß
42 gKohlenhydrate
10 gFett

Zutaten

2 Portionen

250 g weiße Bohnen (Dose/Glas)
150 g Kirschtomaten
0,5 (75 g) Avocado
1 Knoblauchzehe
1 TL (5 ml) Zitronensaft
Salz und Pfeffer
2 (120 g) Vollkorn-Wraps

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Zubereitung

Schritt 1: Schritt 1

Bohnen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Tomaten vierteln.
Schritt 2: Schritt 2

Bohnen zusammen mit Avocado, Knoblauch und Zitronensaft mit einem Pürierstab grob pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3: Schritt 3

Die Wraps nacheinander in eine fettfreie Pfanne legen und von beiden Seiten kurz erhitzen, bis sie gebräunt sind.
Schritt 4: Schritt 4

Avocado-Bohnen-Creme auf beiden Wraps verteilen. Die Tomaten auf einen der beiden Wraps geben. Dann den zweiten Wrap als Deckel auf den Tomaten-Wrap legen und leicht andrücken. In Stücke schneiden und servieren.