Feigen-Bällchen
Feigen-Bällchen: 58 kcal und 3 g Eiweiß pro Portion, fertigin 20 Minuten. Zutaten: Haferflocken, Sojaflocken, soft-getrocknete Feigen und mehr.
- Vorbereitung
- 20 min
- Gesamt
- 20 min
- Portionen
- 25
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
58kcal
-
3 gEiweiß
-
6 gKohlenhydrate
-
2 gFett
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 g Sojaflocken
- 250 g soft-getrocknete Feigen
- 30 g Mandelmus
- 20 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- Mohn (optional)
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Zubereitung
-
Schritt 1: Schritt 1
Hafer- und Sojaflocken in einen Standmixer (Zerkleinerer) geben. Pürieren, bis ca. die Hälfte zu Mehl gemahlen und die andere Hälfte in kleine Stücke zerkleinert ist.
-
Schritt 2: Schritt 2
Feigen in kleine Stücke schneiden.
-
Schritt 3: Schritt 3
Feigen, Mandelmus und Orangensaft ebenfalls in den Mixer geben und pürieren, bis alles gut verteilt ist.
-
Schritt 4: Schritt 4
Aus der Masse 25 kleine Bällchen formen und optional in Mohn wälzen.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Die Energy Balls lassen sich sehr gut im Kühlschrank aufbewahren und halten dort etwa eine Woche.
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