Fruchtiges Erdbeer-Dessert
Fruchtiges Erdbeer-Dessert: 254 kcal und 16 g Eiweiß pro Portion, fertigin 15 Minuten. Zutaten: Erdbeeren, ungesüßter Soja-Skyr, Agavendicksaft und mehr.
- Vorbereitung
- 15 min
- Gesamt
- 15 min
- Portionen
- 2
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
254kcal
-
16 gEiweiß
-
9 gKohlenhydrate
-
15 gFett
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 400 g ungesüßter Soja-Skyr
- 1 TL (5 g) Agavendicksaft
- 1 TL (5 ml) Limettensaft
- gemahlene Vanille
- 30 g gemahlene Mandeln (alternativ gehackte Mandeln)
- Zimt
- frische Minze (optional)
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Zubereitung
-
Schritt 1: Schritt 1
Ein Drittel der Erdbeeren vierteln und beiseite stellen. Restliche Erdbeeren klein schneiden.
-
Schritt 2: Schritt 2
Für die Creme Skyr mit Agavendicksaft, Limettensaft und Vanille glatt rühren.
-
Schritt 3: Schritt 3
Gemahlene Mandeln mit Zimt vermengen.
-
Schritt 4: Schritt 4
Zwei Dessertgläser bereitstellen und in jedes Glas 1 EL der Mandeln geben.
-
Schritt 5: Schritt 5
Die Hälfte der Creme auf die Gläser verteilen, die klein geschnittenen Erdbeeren und je 2 TL Mandeln darüber geben.
-
Schritt 6: Schritt 6
Die restliche Creme darüber geben und mit geviertelten Erdbeeren, restlichen Mandeln und optional frischer Minze garnieren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Die Beeren lassen sich hierbei nach Belieben gegen anderes Obst austauschen oder mischen. Je nachdem, was gerade Saison ist und worauf du Lust hast.
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