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Herzhafte Küchlein

Name: Herzhafte Küchlein
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 130 g Kichererbsenmehl; 130 g Dinkel-Vollkornmehl (Typ 1050); 300 ml ungesüßter Haferdrink; 100 ml Sprudelwasser; 4 EL (30 g) Hefeflocken; 60 g Oliven; 50 g getrocknete Tomaten; 150 g Champignons; 1 (80 g) Zwiebel; 0,5 (75 g) Paprika; 2 TL (10 g) Rapsöl; 2 TL (10 g) Backpulver; Knoblauchpulver; getrocknete Kräuter; Salz und Pfeffer

Herzhafte Küchlein: 91 kcal und 5 g Eiweiß pro Portion, fertigin 65 Minuten. Zutaten: Kichererbsenmehl, Dinkel-Vollkornmehl, ungesüßter Haferdrink und mehr.

Vorbereitung: 65 min
Gesamt: 65 min
Portionen: 16

Desserts & Snacks

Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am 06.11.2026

Nährwerte pro Portion

91kcal
5 gEiweiß
12 gKohlenhydrate
2 gFett

Zutaten

16 Portionen

130 g Kichererbsenmehl
130 g Dinkel-Vollkornmehl (Typ 1050)
300 ml ungesüßter Haferdrink
100 ml Sprudelwasser
4 EL (30 g) Hefeflocken
60 g Oliven
50 g getrocknete Tomaten
150 g Champignons
1 (80 g) Zwiebel
0,5 (75 g) Paprika
2 TL (10 g) Rapsöl
2 TL (10 g) Backpulver
Knoblauchpulver
getrocknete Kräuter
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2: Schritt 1

Getrocknete Tomaten klein schneiden und in Haferdrink einweichen.
Schritt 3: Schritt 2

Trockene Zutaten vermengen.
Schritt 4: Schritt 3

Zwiebeln, Champignons und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5: Schritt 4

Öl in Pfanne erhitzen, der Reihe nach Zwiebeln, Champignons und Paprika anbraten.
Schritt 6: Schritt 5

Oliven klein schneiden.
Schritt 7: Schritt 6

Haferdrink in Mehlmischung geben und gut vermengen.
Schritt 8: Schritt 7

Restliche Zutaten unterheben und auf 16 Muffinförmchen aufteilen.
Schritt 9: Backzeit

Für 30 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.