Karamellisierte Birne mit Vanillejoghurt
Ofenwarme Birnen mit Zimt und Kokosblütenzucker auf cremigem Vanille-Sojajoghurt – ein leichtes Dessert mit 216 kcal pro Portion, in 20 Minuten fertig.
- Vorbereitung
- 5 min
- Backen
- 15 min
- Gesamt
- 20 min
- Portionen
- 2
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
216kcal
-
6 gEiweiß
-
35 gKohlenhydrate
-
4 gFett
Zutaten
- 2 (300 g) reife Birnen
- 1 TL Zimt
- 1 TL (6 g) Kokosblütenzucker
- 300 g Vanille-Sojajoghurt
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Zubereitung
-
Schritt 1: Vorbereitung
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
Schritt 2: Schritt 1
Birnen halbieren und Kerngehäuse entfernen. Jede Hälfte in 2-3 Scheiben schneiden.
-
Schritt 3: Schritt 2
Birnenscheiben in eine Auflaufform legen und mit Zimt und Kokosblütenzucker bestreuen.
-
Schritt 4: Backzeit
15 Minuten im Ofen backen.
-
Schritt 5: Schritt 3
Heiße Birne auf dem Vanille-Sojajoghurt anrichten und sofort servieren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Wähle reife Birnen – sie karamellisieren besser und schmecken intensiver süß.
Statt Kokosblütenzucker kannst du auch etwas Ahornsirup verwenden – die Birne wird dadurch noch saftiger.
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