Kartoffel-Curry-Shake
Kartoffel-Curry-Shake: 295 kcal und 24 g Eiweiß pro Portion, fertigin 20 Minuten. Zutaten: Kartoffeln, Gemüsebrühe, Rapsöl und mehr.
- Vorbereitung
- 20 min
- Gesamt
- 20 min
- Portion
- 1
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
295kcal
-
24 gEiweiß
-
32 gKohlenhydrate
-
7 gFett
Zutaten
- 60 g Kartoffeln
- 350 ml Gemüsebrühe
- 1 TL (5 g) Rapsöl
- Petersilie
- 1 TL (5 g) Currypaste (rot oder gelb)
- 50 g MetaFlow-Pulver „Neutral”
- Kurkuma (optional)
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Zubereitung
-
Schritt 1: Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Petersilie grob hacken.
-
Schritt 2: Schritt 2
Kartoffeln in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten weich kochen.
-
Schritt 3: Schritt 3
Anschließend lauwarm abkühlen lassen und zusammen mit der Brühe in einen Mixer geben.
-
Schritt 4: Schritt 4
Rapsöl, etwas Petersilie, Currypaste, MetaFlow-Pulver hinzufügen und alles cremig mixen.
-
Schritt 5: Schritt 5
In eine Schüssel füllen und mit der restlichen Petersilie sowie optional etwas Kurkuma garnieren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Wenn du es schärfer magst, gibt einfach etwas mehr Currypaste dazu oder verfeinere mit einer Prise Chiliflocken.
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