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Paprika-Schiffchen – Rezeptbild

Paprika-Schiffchen

Paprika-Schiffchen: 163 kcal und 8 g Eiweiß pro Portion, fertigin 20 Minuten. Zutaten: Paprikas, Frühlingszwiebeln, Kichererbsen und mehr.

Vorbereitung
20 min
Gesamt
20 min
Portionen
2

Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am

Nährwerte pro Portion

  • 163kcal
  • 8 gEiweiß
  • 15 gKohlenhydrate
  • 6 gFett

Zutaten

2 Portionen
  • 2 (300 g) Paprikas
  • 3 (45 g) Frühlingszwiebeln
  • 50 g Kichererbsen (Dose/Glas)
  • 50 g Erbsen (TK)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 65 g ungesüßter Soja-Skyr
  • 35 g veganer Frischkäse
  • 20 g Mais (Dose/Glas)
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Italienische Kräuter
  • frische Petersilie (optional)
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Zubereitung

  1. Schritt 1: Schritt 1

    Paprikas jeweils halbieren und das Kerngehäuse gründlich entfernen.

  2. Schritt 2: Schritt 2

    Frühlingszwiebeln klein schneiden, Kichererbsen gründlich spülen, Knoblauch klein schneiden und Erbsen auftauen lassen.

  3. Schritt 3: Schritt 3

    Für die Füllung Soja-Skyr und Frischkäse zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen. Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Knoblauch, Erbsen und Mais unterheben.

  4. Schritt 4: Schritt 4

    Mit Salz und Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen.

  5. Schritt 5: Schritt 5

    Füllung in die Paprikahälften geben und optional mit Petersilie dekorieren.

RonjaErnährungsberaterin

Am besten bewahrt ihr die Paprika-Schiffchen im Kühlschrank auf und serviert sie kühl.

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