Avocado-Kräuter-Dip
Cremiger Dip aus Avocado, Soja-Skyr, Limette und frischer Petersilie, verfeinert mit Leinöl – glutenfrei und in nur 5 Minuten fertig.
- Vorbereitung
- 5 min
- Gesamt
- 5 min
- Portionen
- 2
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
135kcal
-
6 gEiweiß
-
2 gKohlenhydrate
-
11 gFett
Zutaten
- 0,5 (75 g) Avocado
- 150 g ungesüßter Soja-Skyr
- 3 TL (15 ml) Limettensaft
- 5 g frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 TL (5 g) Leinöl
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89,92 €Zubereitung
-
Schritt 1: Schritt 1
Avocado in eine Schale geben und mit einer Gabel zerdrücken.
-
Schritt 2: Schritt 2
Soja-Skyr und Limettensaft unterrühren.
-
Schritt 3: Schritt 3
Petersilie fein hacken und unter den Dip rühren.
-
Schritt 4: Schritt 4
Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Schritt 5: Schritt 5
Vor dem Servieren mit Leinöl garnieren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Um diesen Dip geschmacklich abzuwandeln, kannst du statt Petersilie andere Kräuter verwenden. Wie wäre es mit Basilikum, Thymian, Zitronenmelisse oder Oregano? Wenn du dich nicht entscheiden kannst, verwende einfach mehrere Kräuter.
Zu dem Dip passen frische Gemüsesticks, zum Beispiel Karotten, Paprika, Gurken und Stangensellerie.
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