Hummus
Hummus: 111 kcal und 4 g Eiweiß pro Portion, fertigin 10 Minuten. Zutaten: Kichererbsen, Olivenöl, Zitrone und mehr.
- Vorbereitung
- 10 min
- Gesamt
- 10 min
- Portionen
- 6
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
111kcal
-
4 gEiweiß
-
9 gKohlenhydrate
-
6 gFett
Zutaten
- 280 g Kichererbsen (Dose/Glas)
- 2 TL (10 g) Olivenöl
- 0,5 Zitrone (Saft)
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Tahin (Sesammus)
- 100 ml eiskaltes Wasser
- Kreuzkümmelpulver
- Salz
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-
Schritt 1: Schritt 1
Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Tahin und Wasser in einen Standmixer geben (alternativ einen Stabmixer verwenden).
-
Schritt 2: Schritt 2
Gut pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
-
Schritt 3: Schritt 3
Mit Kreuzkümmel und Salz abschmecken und nach Belieben garnieren.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Hummus eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks oder Ofengemüse, als Brotaufstrich oder für Wraps.
Mit Kräutern, getrockneten Tomaten oder Oliven lassen sich auch wunderbare Hummus-Variationen kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf.
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