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Grünes Power-Toast

Name: Grünes Power-Toast
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g Erbsen (TK); 20 g Tahin (Sesammus); 1 Knoblauchzehe; 10 g frische Petersilie; 2 EL (30 ml) Limettensaft; Salz und Pfeffer; 2 (50 g) Scheiben Vollkorn-Toast

Grünes Power-Toast: 339 kcal und 14 g Eiweiß pro Portion, fertigin 10 Minuten. Zutaten: Erbsen, Tahin, Knoblauchzehe und mehr.

Vorbereitung: 10 min
Gesamt: 10 min
Portion: 1

Frühstück

Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am 06.11.2026

Nährwerte pro Portion

339kcal
14 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
13 gFett

Zutaten

1 Portion

100 g Erbsen (TK)
20 g Tahin (Sesammus)
1 Knoblauchzehe
10 g frische Petersilie
2 EL (30 ml) Limettensaft
Salz und Pfeffer
2 (50 g) Scheiben Vollkorn-Toast

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Zubereitung

Schritt 1: Schritt 1

Erbsen mit etwas kochendem Wasser übergießen und kurz auftauen lassen.
Schritt 2: Schritt 2

Erbsen abgießen und mit Tahin, Knoblauch, Petersilie und Limettensaft in einem Standmixer cremig pürieren (alternativ einen Stabmixer verwenden).
Schritt 3: Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Schritt 4

Vollkorn-Toast toasten und Erbsencreme darauf verteilen.