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Himbeer-Senf-Dressing

Name: Himbeer-Senf-Dressing
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 TL (10 g) Olivenöl; 2 EL (30 g) Zitronensaft; Zitronenabrieb (optional); 2 EL (30 ml) Wasser; 1 TL (5 g) Senf; 30 g Himbeeren (frisch oder TK); Salz und Pfeffer

Himbeer-Senf-Dressing: 58 kcal und 0 g Eiweiß pro Portion, fertigin 5 Minuten. Zutaten: Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb und mehr.

Vorbereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Portionen: 2

Dressings & Dips

Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am 06.11.2026

Nährwerte pro Portion

58kcal
0 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
5 gFett

Zutaten

2 Portionen

2 TL (10 g) Olivenöl
2 EL (30 g) Zitronensaft
Zitronenabrieb (optional)
2 EL (30 ml) Wasser
1 TL (5 g) Senf
30 g Himbeeren (frisch oder TK)
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1: Schritt 1

Alle Zutaten in einen Standmixer geben (alternativ einen Stabmixer verwenden).
Schritt 2: Schritt 2

Auf hoher Stufe pürieren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
Schritt 3: Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps aus unserem Ernährungsteam

IsabellMetaFlow-Expertin

Salatdressings werden häufig mit sehr viel Öl zubereitet und enthalten deshalb eine Menge Kalorien. Du kannst das Öl aber problemlos reduzieren und das Dressing stattdessen mit anderen Zutaten „verlängern“, wie z. B. Obst oder auch Joghurt.

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