Hummus-Sandwich
Hummus-Sandwich: 413 kcal und 14 g Eiweiß pro Portion, fertigin 10 Minuten. Zutaten: Scheiben Vollkornbrot, Karotte, Tomate und mehr.
- Vorbereitung
- 10 min
- Gesamt
- 10 min
- Portion
- 1
Ein Rezept von MetaFlow · aktualisiert am
Nährwerte pro Portion
-
413kcal
-
14 gEiweiß
-
65 gKohlenhydrate
-
6 gFett
Zutaten
- 2 (120 g) Scheiben Vollkornbrot
- 1 (100 g) Karotte
- 1 (90 g) Tomate
- 0,25 (90 g) Gurke
- 1 Portion Rote-Bete-Hummus (aus unseren Rezepten)
- 10 g frischer Babyspinat (alternativ Rucola oder Sprossen)
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Zubereitung
-
Schritt 1: Schritt 1
Vollkornbrot toasten.
-
Schritt 2: Schritt 2
Karotte in Stifte schneiden oder grob hobeln.
-
Schritt 3: Schritt 3
Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 4: Schritt 4
Rote-Bete-Hummus auf eine Brotscheibe streichen, Gemüse darauf verteilen und die zweite Brotscheibe darauf legen.
Tipps aus unserem Ernährungsteam
Ein mit Gemüse beladenes Brot oder Sandwich ist eine tolle Möglichkeit, deine tägliche Gemüsemenge zu erhöhen. Dadurch werden deinem Körper nicht nur wertvolle Vitamine geliefert, du erhöhst außerdem die Ballaststoffmenge. Das ist auch beim Abnehmen sehr hilfreich: Das Volumen deiner Mahlzeit wird mit nur wenigen Kalorien vergrößert und du bleibst länger satt.
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